烂肉焖豆泡

作者： ^_^玉^_^

所谓的“烂肉”指的是从骨头、猪头，煮烂，剔下来的肉，哈哈，我们家乡都是这样叫的

用料

• 小香芹
• 猪肉
• 豆泡
• 青蒜

烂肉焖豆泡的做法步骤

步骤 1

炒锅做点油，放高汤

步骤 2

倒入豆泡，多焖会，喜欢辣椒的话，可以放点辣椒面

步骤 3

豆泡煮沸，稍稍变软，下猪肉，小香芹，青蒜头

步骤 4

焖五分钟后，放点盐，鸡粉，青蒜叶子

步骤 5

装盘，出锅！

烂肉焖豆泡的小贴士

高汤，一般是指筒骨汤，或者猪头汤，就行了 烂肉，不能先放，要不然容易碎

菜谱创建时间：2014-03-12 19:18:48