鬼马虾球

作者： liwell

鬼马虾球属于东南亚菜，主要原料是虾肉、青椒/甜椒，菠萝，口味是酸甜，工艺是炸，难度属于中级

用料

• 鲜虾 8只
• 青椒 半根
• 红椒 半根
• 菠萝 四分之一
• 油条 半根

鬼马虾球的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头、去壳、去下线，加入少许料酒、盐和淀粉抓匀备用。菠萝切小块，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；青、红椒分别洗净切小块；油条切小段。

步骤 2

油条和虾仁分别放入锅中炸至金黄。

步骤 3

锅中放入黄油加热至融化，将青红椒和菠萝块放入翻炒，再加入番茄酱翻炒均匀。

步骤 4

最后将炸好的虾仁和油条块翻炒均匀，盛入盘中淋上沙拉酱即可。

步骤 5

这道鬼马虾球，取材都是平常最普通的食材，可换一种烹调方法，味道真的大不同哦。关键是做法还超级简单，如果要宴客也不失为一道惹人眼球的菜品哦。

鬼马虾球的小贴士

1.东南亚总是让人向往的，除了那美轮美奂的风景外，对于吃货们来说，最不可错过的莫过于东南亚的美食了。不管是火辣或者相对清淡的口味，东南亚烹饪恰道好处地融合了古老东方和西方的烹饪精髓，形成独特的东南亚风味美食。如果说东南亚之行暂时还无法成行，那不如先自己动手，体验下热火激情有原汁原味的东南亚美食吧！ 2.文章来源：http://ihgxjw10.com

菜谱创建时间：2014-03-11 15:43:54