番茄排骨

作者： 呃，松松

用料

• 番茄 中等大小两个左右
• 青椒 两个
• 排骨 一斤到一斤半
• 土豆 两个到三个
• 调料（生抽，老抽，蚝油，糖，番茄酱）

番茄排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，焯水的时候可以放生姜，花椒或者料酒，目的都是为了去腥

步骤 2

炒锅放油，油热如姜片，如沥干水的排骨，炒至表面稍微黄

步骤 3

如生抽，老抽，汤，番茄酱，蚝油，炒匀

步骤 4

把排骨移至高压锅中，上汽后调小火15分钟

步骤 5

打开锅盖，放入土豆，上汽后五分钟

步骤 6

转入炒锅中收汁液，快收干的时候放入青椒番茄

菜谱创建时间：2014-03-10 19:03:18