油焖排骨

作者： 王慧_童鞋

用料

• 猪肋排 300g
• 油
• 生抽
• 盐
• 蒜头 1个

油焖排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨切成小块小块，洗净，冷水倒入排骨，大火煮至无血色。

步骤 2

捞出煮好的排骨，把油（平时炒菜的2-3倍）倒进锅里，大约七分热，再倒入排骨，盖上锅盖焖5-8分钟。

步骤 3

加少许生抽，以及倒少许开水，大火煮开，再转小火焖大约10-15分钟，接着放入少许盐，继续盖上锅盖焖1-2分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2014-03-10 15:26:28