凤梨排饭

作者： 本纳纯素Dodoveg

用料

• 凤梨
• 天菜 多
• 纯素香肠 2根
• 青椒 1/3
• 胡萝卜丁
• 葱
• 蒜
• 新鲜香菇 3颗
• 长米饭
• 剁椒酱 一小勺
• 酱油或豆瓣酱
• 苹果醋 一瓶盖
• 糖
• 黑胡椒

凤梨排饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲烧米饭

步骤 2

蔬菜洗净，切成小碎

步骤 3

热锅入油，胡萝卜炒软并炒出红油后，倒入小葱 大蒜 香菇 剁椒酱 青椒 香肠 煮熟的米饭，翻炒均匀

步骤 4

翻炒差不多后加入天菜，炒匀后，调味，天菜熟了，就关火

步骤 5

凤梨排的制作：凤梨处理好后，用剩下的油煎烤俩面几近微焦，即可。

步骤 6

吃的时候，就着凤梨排吃炒饭。吃几口炒饭，再吃一口凤梨排。

凤梨排饭的小贴士

天菜不要太熟，只要7成熟就可以了，因为混在饭里，温度很高，早点关火，自然会熟到9分. 凤梨尽量不让他焦，毕竟焦不健康，把握火候，接近要焦了，即刻关火。盛出

菜谱创建时间：2014-03-09 12:39:29