黑椒牛肉吐司披萨

作者： Easa_Liu

正经的披萨，面皮很费时费事，用吐司代替方便且美味阿！配上一杯自制椰奶香芋露，好好享受吧！

用料

• 原味吐司 6片（数量视食量定）
• 牛肉 200g
• 番茄 1-2个
• 黄瓜 半根
• 蘑菇 2个
• 青椒（甜椒） 1个
• 脆青瓜 少许
• 番茄酱（意面酱） 适量
• 马苏里拉奶酪 200g
• 黑胡椒（带拧碎的那种） 少许
• 橄榄油、盐 少许

黑椒牛肉吐司披萨的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切薄片，放入少许橄榄油、盐、黑胡椒、红酒，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制

步骤 2

将黄瓜切丁，番茄、蘑菇切片，甜椒切圈，待用

步骤 3

脆青瓜切片，要进口酸甜味的，待用

步骤 4

马苏里拉奶酪切丝或刨丝，待用

步骤 5

准备好所有用料后，取出腌制好的牛肉，铺在放入少许橄榄油的平底锅中

步骤 6

煎至肉片变色，此步是为了锁住牛肉水分

步骤 7

平底锅清洗干净擦干，将吐司逐片烘焙小会，有面烤面包机更好，烘好的吐司一定要铺放在烤网上，以防烘脆的吐司被余热闷软

步骤 8

刷好番茄酱，铺上一层马苏里拉

步骤 9

将牛肉和蘑菇铺好，撒些许黑胡椒，再撒上一层奶酪

步骤 10

按喜好铺好其他所有配料，表面撒上马苏里拉

步骤 11

烤箱提前预热后，放入烤箱中层，上火200度，下火150度，烤10分钟，出炉！香喷喷～

菜谱创建时间：2014-03-09 01:18:11