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葱油鱼的做法
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葱油鱼

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作者: 食御
食御

葱油鱼的用料

葱油鱼的做法步骤

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步骤 1

把买来的鲢鱼处理干净~横着切上花刀~两面涂抹上适量的盐和料酒~入热水锅里蒸至10分钟左右~

步骤 2

把蒸好的鱼控干水分~鱼上面倒入少许料酒~撒上少许白糖~盐~醋~生抽~葱姜蒜丝~辣椒~香菜~

步骤 3

热油放入花椒大料~油冒烟后~及时烹入鱼的料汁上完成。

葱油鱼的小贴士

喜欢口味重一点的亲们可以放一点老抽~总之个人喜欢就好~嘻嘻

菜谱创建时间:2014-03-07 19:13:31
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