苹果鸡头米糖年糕羹

作者： Juan-Kitchen

鸡头米即芡实，睡莲科、芡属一年生大型水生草本。分布于我国大部分地区，果实可食用。也可作药用。 江南一带很早就有食芡实的习惯， 小时候最喜欢的一种食用芡实的方式就是里面放点水点，糖年糕，现在小朋友也很喜欢吃，做法非常简单。

用料

• 鸡头米 150g
• 苹果 本个
• 糖年糕 半块

苹果鸡头米糖年糕羹的做法步骤

步骤 1

把苹果和糖年糕洗干净，切成小丁

步骤 2

鸡头米放入水中， 冲洗几次， 不用盛出来， 烧的时候用勺子舀出来就行

步骤 3

取一小锅，烧水， 水煮开以后， 先加入糖年糕， 大概2-3分钟， 等糖年糕都软了以后， 加入鸡头米和苹果， 等再次沸腾，关火，盛出，就可以啦，很简单， 但是是一道不错的甜点。

菜谱创建时间：2014-03-07 12:07:52