卤肉皮

作者： Dream.-7

猪皮中含有大量的胶原蛋白。所以我爱上了它~~~~^_^

用料

• 猪皮
• 香菇
• 姜片
• 酱油
• 盐

卤肉皮的做法步骤

步骤 1

将肉皮上的残毛处理干净

步骤 2

过水后用盐将肉皮腌制5分钟后洗净

步骤 3

把香菇切半用水泡开

步骤 4

肉皮放高压锅里下蘑菇、姜、酱油、盐、水之后煮熟开后关小火煮2分钟即可关火

步骤 5

噢耶~是不是很简单呢O(∩_∩)O哈哈~

卤肉皮的小贴士

1、怕油腻的用刀把肉皮下的肥肉与油刮掉 2、一定要洗得很干净很干净才能煮出美味哦~ 3、香菇能把杂味驱除。卤的做法不要缺少香菇哦~ 4、想要嚼劲比较足的煮开后即可以关火。

菜谱创建时间：2014-03-06 21:26:07