宫保藕丁

作者： eva宝贝

用料

• 莲藕 郫县辣酱
• 醋 糖 盐 蘑菇精

宫保藕丁的做法步骤

步骤 1

1）莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。

步骤 2

2）起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味后加入葱。

步骤 3

3）将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点蘑菇精即可。酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的。

菜谱创建时间：2014-03-05 15:07:41