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极品关东煮

汤底是用昆布,香菇和木鱼花吊的
按这个方子煮萝卜最后太烂了,入口即化那种,口感稍差,而且不知道是不是我用清水煮的,最后有点儿苦,本来最爱吃的白萝卜被我讨厌了
自己加了煎豆腐,香菇和生菜包,味道不错呢

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极品关东煮

按要求用昆布、干香菇根和鲣鱼花做汤底,真的是金黄而美好。私下加了半个苹果一起煮,增加一点甜味儿。在鸡蛋萝卜和魔芋煮很久之后,再加入昆布竹轮和其他面制品会比较好。真的不能煮开,因为面制品会被煮烂,也影响汤底的清澈。吃的时候佐以甜辣酱味道更佳呦~

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