可可/抹茶---芒果奶油慕斯

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

参考啦Pan小月大神滴方子~然后撒上喜欢的可可粉&抹茶粉~ 超级清爽解腻~又貌美！！

用料

• 芒果 80g
• 淡奶油 80g
• 牛奶 80g
• 白糖 5g
• 吉利丁 8g

可可/抹茶---芒果奶油慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果像这样划几刀

步骤 2

切小块

步骤 3

芒果放入牛奶里面

步骤 4

搅拌成芒果牛奶

步骤 5

淡奶油+6g白糖

步骤 6

打发至8成

步骤 7

吉利丁提前冷水泡软了

步骤 8

微波炉几秒融化

步骤 9

吉利丁液体倒入芒果牛奶搅拌均匀

步骤 10

淡奶油到进去由下到上搅拌均匀

步骤 11

倒入模具，冷藏半天 底部可以铺海绵蛋糕，饼干or水果~

步骤 12

凝固后可以撒抹茶粉

步骤 13

撒可可粉装饰~

菜谱创建时间：2014-03-03 21:46:56