海鲜丝面

作者： junibaby

一丝丝思念，一勺勺回味！

用料

• 虾 4只
• 青蛤 5个
• 鱿鱼 一小块
• 鸡蛋 一个
• 火腿 少许
• 青菜 一小把
• 芹菜 一小棵
• 姜 少许

海鲜丝面的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，剪掉长须和触角。

步骤 2

为了使海鲜面味道更鲜美，这里我选总鸡汤作为高汤。当然骨头汤或者是直接白水都可以。

步骤 3

将高汤倒入锅里，烧开后放入面条和青菜。

步骤 4

随后放入姜丝，虾，鱿鱼，青蛤。待大开后调入盐，生抽。最后放入煎好的火腿鸡蛋。

步骤 5

出锅前加入芹菜，搞定！一碗色，香，味俱全得海鲜丝面就做好了。怎么样？是不是很简单！你也来试试吧！

步骤 6

鱿鱼切成小块状，横竖切花备用。

步骤 7

青蛤买回来时放水里泡一下，可以把沙吐干净，洗净备用。

步骤 8

青菜洗净切成段状备用。

步骤 9

芹菜洗净，切成小段备用。

步骤 10

鸡蛋打入，加少许火腿丁用筷子打匀。放入入锅里煎熟。

步骤 11

将煎好的火腿鸡蛋切成段状。

菜谱创建时间：2014-03-03 21:00:05