表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面！

作者： 啊阿汪

用料

• 红烧肥肠(或者其他带汤汁剩菜) 1碗200g左右
• 面条(细面条优先) 500g
• 葱花
• 香菜
• 蒜米
• 高汤 我用的是现做的肉末汤
• 青菜
• 姜丝 放进高汤里的

表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面！的做法步骤

步骤 1

开始了！

步骤 2

烫好青菜 沥干铺底

步骤 3

煮好面条过凉水沥干 撒上蒜米香菜葱花

步骤 4

盖上汤汁肉菜

步骤 5

浇上高汤

步骤 6

可以做N碗 视你有多少好吃的剩菜

步骤 7

把他们吃完

表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面！的小贴士

肉末汤底的做法： 热油小火下肉末炒散，一半变色后加一勺左右料酒，炒一会，加水，加姜丝，放入生抽和盐进行调味 因为盖浇的菜汁和汤底都有咸度，所以不用另外调味了 面条好吃的秘密是下面水开后放一点盐，9成熟后起锅过凉水沥干，Q弹！

菜谱创建时间：2014-03-01 22:41:43