酱汁三文鱼

作者： 肉都都

用料

• 三文鱼一块 柠檬小半个
• 六月鲜酱油 水 白糖

酱汁三文鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将三文鱼去皮，挑出刺，切块；

步骤 3

在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥；

步骤 4

取一小碗，在锅中倒入半碗水；

步骤 5

一碗六月鲜酱油；

步骤 6

1/4碗白糖；开小火慢慢地搅拌；

步骤 7

糖化开后转中火将三文鱼块放入；

步骤 8

7、开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟； 8、将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。

酱汁三文鱼的小贴士

唠叨几句 1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替； 2、三文鱼时间不要煮的太长，否则老了肉质就柴了，三分钟左右刚好，肉刚熟但还是很嫩。

菜谱创建时间：2014-02-27 12:02:13