煮熟的鸡蛋剥壳,取出蛋黄放到碗里用勺子碾碎~
把蛋白切成碎末,细一点待会比较好抹~
把碎蛋白放到碗里,加适量的蛋黄酱,搅拌起来有点粘稠就好~
吐司面包切去边缘~
均匀的抹上刚做好的蛋酱~盖上一层吐司面包
铺上切好的午餐肉片~可以加点蛋黄酱~
最后盖上吐司片,切成自己喜欢的形状就好啦~