烤鸡腿

作者： 红袖添香-13

家里有烤箱已经快六七年了，是一个朋友送的，老牌子，伊莱克斯的。在这六七年期间，它被我遗忘在我家厨房的角落里从没被想起。这两年随着我对做饭的热衷，看着朋友们在网上，微信上晒得烘培食品，心都痒痒了。我也想尝试一下。 因为第一次做，只买了一只鸡腿，回家用老抽，姜，白酒，糖，盐，腐乳汁腌了一夜，早晨六点放进烤箱200度，烤了半个小时。因为掌握不好火候，有点不太熟，又烤了十分钟才行，烤好后刷了一遍冰糖熬得糖水。用汉堡胚给孩子做了烤鸡腿汉堡，可惜汉堡没拍下来，孩子着急吃。

用料

• 鸡腿一只
• 姜片若干
• 白酒
• 老抽
• 腐乳汁
• 白糖
• 盐
• 冰糖熬的糖水

烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

用老抽，姜，白酒，糖，盐，腐乳汁腌了一夜

步骤 2

早晨六点放进烤箱200度，烤了半个小时

步骤 3

取出看看火候

步骤 4

再烤了十分钟才行，烤好后刷了一遍冰糖熬得糖水

烤鸡腿的小贴士

根据食材的大小酌定烘烤时间，肉块儿大就多烤会儿，反之则少烤会儿。

菜谱创建时间：2014-02-25 21:54:29