卤中仙飘香鸡

作者： 狠荏性happy

卤中仙飘香鸡采用6000W蒸锅蒸制而成，保持了菜肴的营养不流失，原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高， 具有滋养润肺、益气补血、美容养颜等功效。

用料

• 芝麻酱 30克
• 姜末 3克
• 蒜茸 5克
• 味精 3克
• 鸡精 3克
• 白糖 2克
• 生抽王 15克
• 香油 5克
• 胡椒粉 1克
• 辣椒油 50克
• 花椒油 5克
• 鲜汤 75克

卤中仙飘香鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中从中间斩咸两段，用清水洗净，

步骤 2

放入腌料腌4小时，然后抓匀。

步骤 3

加少许老抽与湿淀粉，下入六成热油中，

步骤 4

转中小火浸炸至成熟，放入洋葱、青椒角，倒出沥油。

步骤 5

锅内加底油，下入特制酱炒吞，

步骤 6

投入鸡翅中，翻匀后，装入砂煲内即成。

卤中仙飘香鸡的小贴士

飘香鸡通过多道工序，严格把关做成,特点为味美可口，用手一撕就烂，是招待亲朋之佳品。入口回味无穷，吃后有过瘾之感。

菜谱创建时间：2014-02-24 10:51:18