鱿鱼干煲猪肉

作者： 海绵蜀黍

从广西带了点北海鱿鱼干回来，百度了这个方子说是北海人的最爱，试验了一下，猪肉带着鱿鱼的鲜味，下酒一流！

用料

• 鱿鱼干
• 带皮猪肉
• 酱油
• 酒
• 南乳

鱿鱼干煲猪肉的做法步骤

步骤 1

鱿鱼干放水里泡软，泡过鱿鱼干的水不要倒掉。

步骤 2

把鱿鱼干切成1厘米左右宽的细条状，跟带皮的大块猪肉放进砂锅里面。

步骤 3

放点酱油，酒和几块的南乳，大火烧开之后，逐次倒进泡鱿鱼干的水，慢火炖2个小时左右。

鱿鱼干煲猪肉的小贴士

放点老抽颜色更好看

菜谱创建时间：2014-02-23 16:21:48