先将毛芋、番薯洗静,蒸熟
将毛芋、番薯剥皮后切成小块,青菜切丝,待用
用凉水将玉米粉调成糊状
锅内加入适量凉水烧开,放入青菜稍煮一下,再慢慢倒入玉米糊,边倒边搅拌,以防锅底结底发糊
加入备好的毛芋、番薯,煮2~3分钟后加盐、味精调味,出锅
1、玉米糊太厚可以再加些水,调匀 2、玉米糊要慢慢倒入,边倒边搅,以防结块