简易水煮肉片

作者： 久而亦旧

简单的工作餐。^_^

用料

• 海椒面 40g
• 豆粉 少许
• 里脊肉 200g
• 黄瓜 500g
• 花椒 5g
• 老姜 10g
• 盐 适量（根据个人口味）
• 鸡蛋 1个（只取蛋清）

简易水煮肉片的做法步骤

步骤 1

将老姜，黄瓜，肉切片待用。

步骤 2

将水烧开，倒入黄瓜，放少许盐。5成熟捞起来放盘里待用。

步骤 3

再将豆粉和蛋清放进肉片，搅拌均匀后，放进开水里，再放几片老姜，不要过多的搅锅，熟透后捞起放到黄瓜上。

步骤 4

将海椒面、花椒面、盐、味精均匀撒在菜上。同时将油烧热，淋在菜上就可以了。

简易水煮肉片的小贴士

1；煮肉片的时候不要过多的搅拌。 2；将油淋在菜品上的时候一定要小心，以免烫伤。

菜谱创建时间：2014-02-21 13:10:14