豆豉牛蛙

作者： 宝还是麦

鲜香味厚

用料

• 牛蛙三只 约二斤
• 豆豉少许
• 姜三片
• 小葱三根，葱白切段，叶切末
• 干红椒一个
• 大蒜四五颗切片

豆豉牛蛙的做法步骤

步骤 1

1、牛蛙改刀，热锅倒油，干红椒爆香，放豆豉，葱白，姜片，蒜片煸香，倒入牛蛙大火急炒。

步骤 2

2、待牛蛙发白淋入料酒，多放无妨。加入生抽，米醋，糖，少许水，翻炒均匀，加盖改中火焖少片刻，待汤汁浓稠即可出锅，撒上葱叶末，走起！

豆豉牛蛙的小贴士

牛蛙易熟

菜谱创建时间：2014-02-21 12:59:33