虾仁番茄盅

作者： 威宁设计

营养又好吃

用料

• 番茄 2个
• 蛋清 1个
• 虾仁 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

虾仁番茄盅的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净，去掉虾肠。

步骤 2

洗好的虾仁内加入少许料酒，生粉，蛋清，盐，姜，蒜，用手抓匀。

步骤 3

靠近番茄顶端部分用刀横切开，用勺子将番茄肉掏出，制成番茄盅备用。掏出的番茄肉切小丁。

步骤 4

起油锅，放入虾仁炒至变色捞出。

步骤 5

锅里留少量油，放入葱蒜炒出香味后，加入番茄肉炒至起沙

步骤 6

加入炒好的虾仁拌匀

步骤 7

把炒好的番茄虾仁装入番茄小盅里即可。

菜谱创建时间：2014-02-20 13:14:32