冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋

作者： 小猪在飞的微博

之前的香草奥利奥的成功给了我很大信心。而且做法也超级简单。于是又做了抹茶口味的。

用料

• 蛋黄 2个
• 全脂牛奶 250克
• 砂糖 80克
• 抹茶粉 20克/酌情增减
• extra thick double cream 300克
• 奥利奥饼干 若干

冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶，抹茶粉，砂糖混合入锅。中小火。不停搅拌10分钟后离火。

步骤 2

奶油打发至体积稍大，或奶昔状。

步骤 3

步骤2奶油加入步骤1蛋奶混合物里。搅拌均匀。

步骤 4

步骤3液体加入冰淇淋机。之后就是机器的工作啦。饼干碎在机器提示音响后添加。

冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的小贴士

抹茶粉需要充分搅拌均匀。不过整个制作过程，手工搅拌只有10分钟，所以也不麻烦。毕竟10分钟换来一盒冰淇淋，也算值得了。

菜谱创建时间：2014-02-20 08:34:40