冰淇淋-香草奥利奥冰淇淋

作者： 小猪在飞的微博

冰淇淋机是我的圣诞&生日礼物。但是一直就没用过。权当试机了吧。

用料

• 香草膏 1茶匙
• 蛋黄 2个
• 全脂牛奶 250克
• extra thick double cream 300克
• 砂糖 80克
• 奥利奥饼干 若干

冰淇淋-香草奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

混合：糖，蛋黄，牛奶。中小火。边煮边用打蛋器搅。10分钟，或变浓稠后离火，稍微放凉。

步骤 2

将奶油打至体积稍微变大，或奶昔状。

步骤 3

将步骤2的奶油加入步骤1的蛋奶混合物里。搅拌均匀。

步骤 4

将步骤3液体加入冰淇淋机。之后就是机器的工作啦。饼干碎在机器提示音响后添加即可。

冰淇淋-香草奥利奥冰淇淋的小贴士

饼干碎可以多放一些。可以考虑将中间夹心挂掉。

菜谱创建时间：2014-02-20 08:20:33