烤鳗鱼

作者： 闪闪发光

用料

• 鳗鱼干 8块
• 李锦记叉烧酱 60克
• 熟芝麻 一小把
• 柠檬汁 适量

烤鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼干提前一天泡水，泡水时可以加几片生姜去腥。

步骤 2

每一块鳗鱼干均匀的上抹上叉烧酱，柠檬汁，4块叠起来，静置一个小时。

步骤 3

鳗鱼规则的单片摆在烤盘上，腌制鳗鱼的碗里剩余的酱料不要扔了。烤箱上下火180°，20-25分钟，中途翻面一次，翻面后，将腌制时剩下的酱汁抹到鳗鱼上。

步骤 4

盛盘，然后撒上熟芝麻。

烤鳗鱼的小贴士

选择什么酱汁，可以根据个人的口味来，我家喜欢偏甜的口味，不喜欢辣的，所以试过3种酱，烤肉酱，奥尔良鸡翅酱和叉烧酱，在我们家，最受欢迎的是叉烧酱。

菜谱创建时间：2014-02-19 21:47:28