原味椰汁炖鸡汤

作者： 一杯拿铁小短腿

在外偶然一次吃饭喝到了这个汤，被味道感动到了，于是有了改进版的尝试，原味椰香，太适合这个冷冷的冬天了(￣▽￣)。

用料

• 鸡 半只
• 椰子 两个
• 山药 适量
• 甜玉米 一根
• 椰浆（可不用） 两勺
• 盐 少许
• 料酒 两勺

原味椰汁炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

将半只鸡解冻，沸水煮两分钟捞出备用。

步骤 2

用工具在椰子上挖开一个小缝，倒出椰汁，挖出部分椰肉。

步骤 3

山药切条或块，玉米切块待用。

步骤 4

将椰汁与适量清水煮沸，放入鸡肉。

步骤 5

加入两勺料酒，小火炖二十分钟。

步骤 6

加入玉米与山药，小火炖三十分钟。

步骤 7

加入少许盐，可加入一两勺椰浆调味。

菜谱创建时间：2014-02-18 13:43:40