蓝莓蛋糕

作者： 指飞舞

加入蓝莓果酱和蓝莓干果粒，口感更丰富！

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 60克
• 油 35克
• 牛奶 70克
• 低粉 90克
• 蓝莓果酱和果粒 少许
• 醋 少许

蓝莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄分次加糖20克、油35克、牛奶70克拌匀

步骤 2

筛入低粉90克，加蓝莓果酱拌匀。

步骤 3

蛋白加几滴醋，分三次加入糖40克，打至九分发。

步骤 4

蛋白与蛋黄糊拌匀，蛋糕糊倒入烤盘中（烤盘垫锡纸）

步骤 5

烤箱180度预热，蛋糕程序第三层170度20分钟。出炉倒扣冷却切块

蓝莓蛋糕的小贴士

蛋糕糊倒入烤盘后，将蓝莓干果粒沾少许低粉，均匀的撒在蛋糕糊上，蓝莓果粒就不会沉底了。

菜谱创建时间：2014-02-17 21:56:51