凶柿炒西兰花

作者： 辛夷

我家都挚爱凶柿，凶柿做任何菜都会叫好又叫座，什么凶柿牛腩呀、凶柿鸡蛋呀，凶柿蘑菇呀。 凶柿是一个简单又好吃的蔬菜，其实生吃当水果也不错。西兰花是一个抗癌又美丽的蔬菜，其实打扮充鲜花也可以的。 当凶柿遇上了西兰花，那是健康又美味。 而且这道菜零起点都米有问题

用料

• 蒜 五六个
• 葱 四五段
• 西兰花 一朵
• 西红柿 大的两个小的三个
• 盐 一小勺

凶柿炒西兰花的做法步骤

步骤 1

大葱切小段、蒜切片备用

步骤 2

西兰花洗净，手掰成小小的

步骤 3

西红柿洗干净，擦干水，用叉子叉着凹进去的黑黑的部分，用手拿着叉子用火烤，过一会儿听见啪啪声，然后转圈烤。放一下不烫手的时候，给它扒皮

步骤 4

扒皮后的西红柿切块

步骤 5

大火热油炒香葱蒜

步骤 6

放一半西红柿炒出水，倒入西兰花略炒一会

步骤 7

放入另一半西红柿，放入一小勺盐炒一会出锅即可。

凶柿炒西兰花的小贴士

用叉子叉着西红柿去皮是我用过最好用的去皮方法

菜谱创建时间：2014-02-17 21:51:55