香脆槟榔芋片

作者： 熊熊吃天下

最喜欢逛大学校门口的小吃街，可以用最便宜的价格买到最多的好吃的，这个槟榔芋就是在校门口发现的，可是小贩卖的太贵，10元才只有一点点，所以只能自己动手了

用料

• 槟榔芋 300g
• 香菜 100g
• 蒜子 4瓣
• 葱 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 萝卜干 少许
• 辣椒油 少许

香脆槟榔芋片的做法步骤

步骤 1

槟榔芋切薄皮，香菜切末，蒜子压成蒜泥，萝卜干切丁

步骤 2

油烧至5^6成熟，槟榔芋片下锅油炸

步骤 3

直到槟榔芋片浮起来，口感变脆，捞出，沥干

步骤 4

加入辣椒油，香菜，蒜泥，盐，生抽，萝卜干丁拌匀即可

香脆槟榔芋片的小贴士

中国人的菜谱不像西点烘焙那么精确，所以大部分用量都写了少许，要 自己根据自己口味调节哦

菜谱创建时间：2014-02-16 18:58:08