冻芒果芝士蛋糕

作者： Tenny-1

做了个7寸的冻芒果芝士蛋糕，入口即化

用料

• 芒果肉 350G
• 思朗消化饼干 100G
• 黄油 30G
• CREAM CHEESE 200G
• 淡奶油 150G
• 鱼胶片 10G
• 橙汁 10ML
• 糖 80G

冻芒果芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

把剩余的50ML芒果泥倒在蛋糕上用筷子尖画圈圈

步骤 3

饼干用擀面杖先干成饼干碎

步骤 4

黄油隔水融化，和饼干搅拌均匀，放入蛋糕膜压平，放入冰箱冷藏

步骤 5

CREAM CHEESE 隔水加热放入糖打发

步骤 6

事先用冷水泡软的鱼胶片放在热牛奶中融化，再和CREAM CHEESE搅拌均匀，无颗粒状

步骤 7

事先切好的芒果粒用搅拌机打成泥

步骤 8

把芒果泥300G和事先拌好的CREAM CHEESE搅拌均匀

步骤 9

稀奶油打发到7分发，倒入9中搅拌均匀

步骤 10

把拌好的10倒入蛋糕模中，敲几下排除气泡

冻芒果芝士蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2014-02-16 11:01:45