把炒好的芝麻加白糖打碎成粉,加入少许色拉油和桂花干搅均匀,放入冰箱待用。
糯米粉加适量水揉成团,注意不要太干也不要太湿,不然很难包馅的,面团不要粘手就可以了。
做好的桂花汤圆放入已煮沸腾的水中煮得浮起即可,关怀火放入少许桂花干即可。