牛油果沙拉

作者： crabbbbb

其实是这几天长膘了有点恐慌……想着晚上不想吃饭就去买了牛油果，顺便把之前去摘的各种颜色的番茄一起消灭掉>3< 【话说牛油果的口感真的好奇特，单吃我不喜欢，建议多放点小番茄很提升口感的呦】 瘦不下来了T^T

用料

• 牛油果 一颗或半颗
• 猕猴桃 一颗
• 花椰菜 一小棵
• 小番茄 6颗
• 柠檬 半颗
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 半勺（小汤匙）
• 盐巴 适量
• 酱油（可不加） 几滴

牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟切开备用（本来应该是溏心的，最近禽流感又开始了所以鸡蛋建议煮全熟）

步骤 2

西兰花切小段用盐水清洗浸泡一会，放入开水里绰一下，捞起沥干水分。 （花椰菜的梗看起来不怎么样，可是超好吃的，建议把梗切成小丁块）

步骤 3

小番茄洗净切瓣。猕猴桃切块。将牛油果切开挖掉核扒皮，切块。 将1和2倒入3混合均匀。

步骤 4

柠檬用盐巴搓干净，挤出汁淋到混合着的3里，淋上橄榄油，倒几滴酱油，混合均匀即可

牛油果沙拉的小贴士

1.牛油果挑褐色有点软的即可，太软里面可能坏了…… 2.一定要沥干花椰菜的水分，湿漉漉的就不是沙拉了 3.酱油的加入会让口感更好， 中和柠檬的酸味会有点回甘好神奇~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2014-02-14 21:23:50