情人节之－浓情龙虾意大利面(痴迷健康的Ella)

作者： 痴迷健康的Ella

Bloody Marry （血腥玛丽）是最常见的鸡尾酒之一。主料是：番茄汁，伏特加，墨西哥辣椒仔。分不清是酒还是墨西哥辣椒仔的作用，让这款鸡尾酒有着独特的辛辣口味。 以这款精典的鸡尾酒作为灵感，做出了Bloody Merry龙虾意面。酸辣的味道中，有着浪漫的酒精的味道，非常适合在浪漫的烛光晚餐时，大显身手。

用料

• 龙虾一只 我在三源市场买的，55一斤
• 番茄酱 最好是罐装番茄酱
• 伏特加 有小孩的话就不要加
• 雀巢但奶油 若干
• 意面 适量
• 洋葱 1个
• 大蒜 半头
• 面包糠 5大汤匙
• 意大利香菜 一小把
• 橄榄油，盐，胡椒 适量

情人节之－浓情龙虾意大利面(痴迷健康的Ella)的做法步骤

步骤 1

龙虾下沸水煮 5分钟

步骤 2

剥出龙虾肉（虾尾可留一点壳，要不看不出是龙虾，虾头的壳也可以装点盘子）

步骤 3

血腥玛丽酱料：洋葱加蒜末小火抄5分钟左右 ，依个人口味加入番茄酱，淡奶油，盐，黑胡椒，伏特加，墨西哥辣椒酱，再加入龙虾肉，翻炒5分钟。

步骤 4

用煮龙虾的水下意面，6分钟捞出沥干。放入酱料锅里充分混合2分钟左右（煮意面根据粗细掌握时间）

步骤 5

面包糠（面包渣渣）加橄榄油炒脆，加意大利香菜翻炒，放在意面上面，香脆可口。

情人节之－浓情龙虾意大利面(痴迷健康的Ella)的小贴士

如有小孩吃的话，切记不要放伏特加哦

菜谱创建时间：2014-02-14 11:01:55