🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）

作者： vivi_sheep

最近好喜欢研究免烤的蛋糕，简单又好吃！关键不容易失败^_^哈哈！抹茶、蜜豆、巧克力的组合是我的最爱哦！

用料

• 奶油奶酪 250g
• 酸奶 50g
• 淡奶油 150ml
• 奥利奥（去掉夹心） 100g
• 无盐黄油 45g
• 细砂糖 50g
• 抹茶粉 10g
• 牛奶 30ml
• 吉利丁片 10g
• 蜜红豆 适量

🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化成液态，与碾碎的奥利奥混合均匀倒入6寸活底模具中，压实放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

吉利丁片冷水泡软备用。

步骤 3

奶油奶酪隔热水软化，电动打蛋器打至顺滑，加入细砂糖打匀。再加入酸奶打匀。

步骤 4

牛奶加热，将抹茶粉冲开，搅匀。加入奶酪糊中打匀。泡软的吉利丁片沥干水份隔热水化成液态加入奶酪糊中打匀。

步骤 5

淡奶油打发至刚刚有纹路，倒入奶酪糊中打匀。

步骤 6

再加入适量蜜红豆拌匀。

步骤 7

拌好的抹茶奶酪糊倒入模具，入冰箱冷藏4小时以上，最好能冻一夜。然后脱模，稍装饰就OK啦！

菜谱创建时间：2014-02-13 21:43:53