健康美味豆腐乳

作者： 涵涵-Lucky

吃惯了大鱼大肉的亲们，偶尔吃点坛子菜，给自己的舌尖调味吧！ 虽然，现在市场上有很多坛子菜可以购买，但是，都加入了非常多的配料。 自己发明的这道坛子菜入味、健康、卫生，制作过程非常简单，配料适中。 希望您会喜欢。^_^

用料

• 霉豆腐 数块
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 辣椒酱 数勺
• 菜坛子 一个

健康美味豆腐乳的做法步骤

步骤 1

首先，霉豆腐晒一天太阳，消毒去水分。

步骤 2

然后，把霉豆腐、姜末、辣椒酱、盐放入容器中拌匀。

步骤 3

最后，把拌匀的霉豆腐放入菜坛子，腌制半个月。

健康美味豆腐乳的小贴士

1、腌制时间最短为半个月。 可以按自己的喜好加长腌制时间，腌制时间久一些，豆腐乳会更美味噢！ 2、霉豆腐，菜市场有卖，记得买那种发霉的豆腐，不要买腌制好的霉豆腐。 3、菜坛子的使用也有讲究，第一次用菜坛子的亲们，记得在菜坛子槽里面加入自来水，隔绝空气和细菌。 4、现在我做的豆腐乳能吃了，真的很美味噢，每天都要吃一点。^_^

菜谱创建时间：2014-02-13 19:43:37