孜然黑椒烤羊腿

作者： 微微的酸

我爱羊腿胜过牛排

用料

• 羊腿 6块
• 海盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 孜然 若干
• 小土豆 随意

孜然黑椒烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿购于进口超市，师傅会切好块的。先腌制一下，先撒海盐，再撒黑胡椒，因为喜欢孜然，于是又撒些孜然，腌制一小时。

步骤 2

把小土豆洗净，切块，撒些海盐，放于羊腿周围，入预热220度烤箱30分钟。

步骤 3

半小时，羊腿是烤好了。不过土豆还没好。继续单独烤土豆，土豆在前面羊腿滴下的羊油里再烤20分钟。

步骤 4

装盘上桌。

孜然黑椒烤羊腿的小贴士

如果考究一点，给小腿骨上绕圈锡纸，比较有餐厅的感觉。

菜谱创建时间：2014-02-13 13:50:16