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柴田武的玛德琳焦糖蛋糕的做法

柴田武的玛德琳焦糖蛋糕

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作者: 邪恶paopao
邪恶paopao
图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。按照原方减半可以做16个。 和ph大师一样用了转化糖,不同地方是模子上撒盐。

用料

柴田武的玛德琳焦糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

将白砂糖、低筋面粉、杏仁粉和泡打粉混合过筛备用

步骤 2

在打散的全蛋中加入1混合,再加入转化糖、焦糖酱混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在2中加入煮沸的奶油混合均匀,分别倒入涂了油撒了盐的模型中,放入烤箱中以220度约烤9分钟。(盐注意不要撒太多)

菜谱创建时间:2014-02-12 22:29:17
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