草菇肉片（简约版）

作者： 留美坐家的芳芳

女儿最喜欢吃蘑菇一类的菜了，这道草菇肉片真的清香美味，那生粉的芡和蚝油的菜汁出来的那份粘稠浓香，拌饭也是不错的选择哦！

用料

• 草菇 500G
• 前腿瘦肉 200G
• 生抽 5G
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 蚝油 适量
• 姜 三片

草菇肉片（简约版）的做法步骤

步骤 1

草菇泡完洗好对半切开，前腿瘦肉切薄片用适量生粉腌制5分钟

步骤 2

起锅放油烧红放姜片扁香，然后放肉片爆炒，再放草菇继续扁炒，加点盐和生抽上味，调中火，草菇一熟马上放蚝油提鲜，出锅！

草菇肉片（简约版）的小贴士

一定要注意放盐的量，因为生粉和生抽蚝油里面都有盐的哦！

菜谱创建时间：2014-02-12 08:58:15