宫保虾仁

作者： bing7533

用料

• 鲜小虾仁
• 花生仁
• 酱油、白糖、醋、花椒、盐、味精、胡椒粉
• 料酒、水淀粉、高汤、干红辣椒段
• 姜片、蒜片、葱段

宫保虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净用料酒、盐、酱油、胡椒粉、水淀粉腌渍

步骤 2

将酱油、白糖、醋、味精、料酒、高汤、水淀粉兑成芡汁

步骤 3

锅内油烧至6成热，放入花生仁炸至变色，捞出，再放入干红辣椒、花椒炸至棕红色后放入虾仁炒后再将姜、蒜、葱炒出香味，下花生，加盐和味精，放入芡汁炒匀即可

菜谱创建时间：2014-02-11 18:11:04