铁锅薯条鸡翅

作者： 青瓷mavis

铸铁锅焖十多分钟就好啦！主要是要先腌鸡翅入味。之前有一个mm是用塔吉锅做的 我是用铸铁锅。这个鸡翅出锅后卖相非常好 味道也不错 适合不会做饭的人。

用料

• 蒜、葱、泰椒 看自己的口味 都切小块
• 鸡翅十只
• 生抽、老抽、糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油、料酒 分成两个二两碗备用
• 土豆 切竖条 可以混入胡萝卜、地瓜、南瓜

铁锅薯条鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净用厨房纸吸干水，在正反面各划几刀，用刚才调的一碗料来腌制。可以放在保鲜袋里 确保都沾到汁后扎口后放冰箱 腌几个小时一下午都可以。

步骤 2

把土豆和胡萝卜切成竖条。我把土豆条炸了一下 也可以不炸。其实就是几面剪的金黄就可以 吃起来更香。

步骤 3

把铸铁锅倒入油 铺满锅底即可不要太多。把葱蒜泰椒放入炒香 铺入薯条和胡萝卜条 再铺上腌好的鸡翅。将准备好的另一碗调料适量倒入锅内。这个时候把锅盖盖上就可以啦 大火开锅后小火焖十五分钟就可以啦。烹饪时间都是根据自家的火来调整 鸡肉不熟可以再延长。出锅前撒些芝麻 香菜和泰椒看起来更好吃啦！

步骤 4

狠下饭的菜

步骤 5

好好开动吧。我想写一些列懒人菜谱 因为我真是又懒又馋啊啊啊啊啊。我自己做的菜都属于又好做又好吃的这种 希望有时间多记录给大家。

铁锅薯条鸡翅的小贴士

要是糊锅了用水泡一夜刷吧 因为我之前是大火就糊了底。。。所以菜谱里写的是小火 并延长了五分钟时间。

菜谱创建时间：2014-02-11 14:47:34