素炒河粉

作者： 海边去吹风

身为南方人，对面食却情有独钟，每天都必有一餐主食为面食。这次自己尝试做做炒河粉，不仅安全卫生、做法简单，色彩丰富，味道爽口，可当主食也可当菜下，一道很易上手的快手菜。

用料

• 姜末蒜末 适量
• 河粉 300g
• 洋葱 150g
• 胡萝卜 100g
• 蒜苗 100g
• 白菜 150g
• 酱油 适量
• 菜籽油 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量

素炒河粉的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜、白菜、洋葱洗净切丝备用

步骤 2

油烧热后，倒入姜末、蒜末爆香。

步骤 3

放入河粉，大火炒。炒至8成熟后放入白菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒匀。倒入生抽、味精、蒜苗，炒匀关火盛盘。一起享用吧！

素炒河粉的小贴士

蔬菜丝可以根据自己口味随意搭配，洋葱、白菜爽口清脆所以优先推荐。

菜谱创建时间：2014-02-10 19:59:26