巧克力榴莲芝士塔（无蛋无低粉）

作者： 幸福滴楠瓜

家里人从泰国买了好多榴莲干回来，都吃不完～ 最近我又爱上了榴莲的味道，于是为了消灭没人吃的榴莲干做的这个蛋糕～ 加的马斯卡彭，配上榴莲的香甜简直了！！一点都不腻！ 很简单的做法，不用鸡蛋不用低粉，这个味道的榴莲芝士塔大家都来尝试一下吧～ 方子改编自妖妖妖妖妖叔。 方子为6寸。

用料

• 马斯卡彭（没有就用奶油奶酪） 250g
• 榴莲干 40g
• 淡奶油 30g
• 白砂糖 30g
• 玉米淀粉 15g
• 巧克力海绵蛋糕 1片
• 巧克力酱 可不用

巧克力榴莲芝士塔（无蛋无低粉）的做法步骤

步骤 1

做一片大家最拿手的巧克力海绵蛋糕底备用，加点咖啡粉也可以～随意～

步骤 2

马斯卡彭隔水加热软化，加入糖，搅拌成顺滑状

步骤 3

榴莲干稍微切碎，倒入淡奶油拌一拌，根据稠度可调整奶油的量，以每一块榴莲干都裹上淡奶油为准

步骤 4

将上一步倒入马斯卡彭中，再加入玉米淀粉，拌匀

步骤 5

把之前烤好的巧克力蛋糕胚放在6寸活底模具上，淋上一层巧克力酱，口感会更丰富。（也可不淋）

步骤 6

最后把榴莲芝士糊倒入模具中，180度烤箱，烤盘上放入水烤5～8分钟，之后转为150度烤20分钟，到表面有蛋挞的黄斑即可。

巧克力榴莲芝士塔（无蛋无低粉）的小贴士

1.这款蛋糕与其他不同，用的榴莲干～大家不要担心会硬啊什么的，拌在马斯卡彭和淡奶油里丝毫不硬喔！跟榴莲果肉一样！ 2.我是为了消灭快过期的马斯卡朋才用的～当然大家可以换成奶油奶酪 或者两种混合 都能很美味！ 3.每个烤箱温度都不一样，所以根据自己的烤箱来调整时间喔～ 4.不管是趁热吃和冷藏之后吃都很美味喔 5.这是我第一个食谱，如果有啥不好的地方都可以指出来喔…大家多多支持啦！

菜谱创建时间：2014-02-10 13:54:37