藕去皮、洗净、切片,浸水待用,准备好碎蒜
锅中放油至开、入老干妈、少量豆瓣、炒俩下入蒜(调味),放晾干的藕翻炒。(材料所限我就放的醋)。炒度适宜脆软适合放醋起锅。小菜就ok了
调料和辅料随个人口味可自行更替,同一道菜可以有不同味嘛