芝麻炒羽衣甘蓝（Sesame Kale）

作者： Naxtsu酱

个人感觉米国超市里的的叶菜普遍比较硬，但不能因为不好吃就放弃好好吃菜了啊！之前在Youtube上看到一个妹子这样做来吃，但我还是觉得硬，于是就小改良了一下发现大不一样，而且Kale没有奇怪的味道炒着也很好吃哒~！

用料

• 羽衣甘蓝 1~2 Ib
• 蒜 2瓣
• 熟芝麻（生芝麻请炒熟） 一小把
• 芝麻油 少许
• 盐 适量

芝麻炒羽衣甘蓝（Sesame Kale）的做法步骤

步骤 1

普通的Kale长这个样子，先洗干净，然后用手把梗去掉，只保留绿叶子部分，把叶子撕成3cm左右的小块。

步骤 2

烧开一锅水，把叶子放进去焯水。我比较喜欢吃软一点的，焯了2、3分钟的样子。捞出来，控干水。

步骤 3

烧开锅，放芝麻油、蒜瓣，中火煎出香味后把Kale放下去一起炒。

步骤 4

最后撒芝麻、盐，完成！

菜谱创建时间：2014-02-10 09:58:55