Polish Cream Cheese Coffee Cake

作者： Yu靠谱

Recipe by SAXYBONE "Delicious and warm. Wake up and smell the coffee cake. I love this recipe, although it is a bit time-consuming."

用料

• 白糖 1杯
• 黄油（软化） 1/2杯
• 鸡蛋 1个
• 酸奶油 1杯
• 香草精 1茶匙
• 中筋粉 3杯
• 小苏打 1茶匙
• 泡打粉 1茶匙
• filling：
• 奶油奶酪 225克
• 白糖 1/2杯
• 鸡蛋 1个
• topping：
• 碎山核桃 1/2杯
• 红糖 1/2杯
• 中筋粉 1/3杯
• 黄油（软化） 1/3杯

Polish Cream Cheese Coffee Cake的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175度。准备好一个9x13英寸（23cmx33cm）烤盘，抹油均匀撒少许面粉防粘

步骤 2

碗里加入1杯白糖，1/2杯黄油和1个鸡蛋打至顺滑。分次加入酸奶油和香草精，混合均匀。

步骤 3

混合3杯面粉，小苏打，泡打粉，倒入2，翻拌直至混合物变为粘稠的面糊。将一半面糊倒入烤盘

步骤 4

另一碗中奶油奶酪加糖打发，分次加入鸡蛋搅拌至顺滑。用勺子把奶酪糊铺在烤盘里的面糊上。倒入碗中剩下的面糊

步骤 5

filling的材料用勺子混合均匀，成粗糙的碎屑，洒在面糊上

步骤 6

放入预热好的烤箱，大约45分钟。可用牙签看蛋糕是否熟透

Polish Cream Cheese Coffee Cake的小贴士

材料中没有咖啡为什么要叫coffee cake呢，特地问了外国朋友，他说因为coffee cake是和咖啡搭配一起吃的蛋糕，并不是有咖啡味道的蛋糕

菜谱创建时间：2014-02-09 18:52:07