上汤木耳

作者： 如水花诰

节后发现家里剩余好多菜,零零碎碎的，得想法子用掉。这道菜健康，美味，真真是节后最需要的。

用料

• 五香豆干 三块
• 木耳 适量
• 金针菇 适量
• 蒜 数根
• 蒜头 一个
• 姜 数片
• 鲜贝露 盐 麻油 适量

上汤木耳的做法步骤

步骤 1

泡发好的木耳，金针菇，洗净，焯水，晾干

步骤 2

蒜头，姜，剁碎

步骤 3

锅内倒入少许油，七成热后入姜末，蒜蓉，爆香后加小碗水，煮沸后加盐，鲜贝露，蒜段

步骤 4

调味汁稍凉后拌入木耳，金针菇，五香干

上汤木耳的小贴士

木耳可以搭配很多蔬菜，但调味都是大同小异，优点是方便快捷还好吃。

菜谱创建时间：2014-02-08 21:16:43