乡村面包燕麦包

作者： 正正爱自己

简单制作燕麦面包，早餐吃不错

用料

• 燕麦 50g
• 低粉 200g
• 蜂蜜 40g
• 安琪酵粉 3-4g
• 水 100 ml
• 黄油 20g

乡村面包燕麦包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，酵母要用30ml温水开

步骤 2

揉面过程，要好有耐心，慢慢来，湿了加点粉，干了放点水。

步骤 3

揉光滑面后，加入黄油粒，继续揉面

步骤 4

黄油和面团混和后，就用保鲜膜盖好，发面，冬天一般要两个小时，标准就是发成两倍面团

步骤 5

面发好后，分成6-7个小面团，每个面团要压扁，排空气，中间醒面15分钟

步骤 6

中间醒面后，就造型面包，懒点就弄成圆形，表面放点燕麦

步骤 7

最后醒面，放在烤箱内，放一碗热水，大约两小时，发至1.5倍小面团

步骤 8

预热180度，烘焙18-20分钟

步骤 9

烤好了，皮脆脆的

菜谱创建时间：2014-02-08 17:19:50