巧克力豆小酥饼

作者： 放风筝的王小强

很简单很容易上手的小饼干。 参考了潘潘猫的方子 http://www.xiachufang.com/recipe/113080/

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 60g
• 鸡蛋 1个
• 巧克力豆 55g
• 砂糖 30g
• 朗姆酒(选择) 少许

巧克力豆小酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，放入微波炉低火融化。

步骤 2

将黄油和砂糖放入盆中打蛋器打成蓬松的羽毛状。（只要有力量和耐心，手动打蛋器也是一样的）

步骤 3

缓缓加入蛋液。继续搅打。（可分次加入）

步骤 4

加入朗姆酒。

步骤 5

将低筋面粉筛入，搅拌均匀。

步骤 6

将巧克力豆混入面团之中。

步骤 7

将混合好的面团等分成小球状，放在烤盘上，压扁。

步骤 8

烤箱预热。180度，烤制15分钟即可。

菜谱创建时间：2014-02-08 12:23:16