炖酸菜

作者： 小呀么小面面

中文名：酸菜 主要食材：白菜， 口味：酸 营养：维生素C，胺基酸，膳食纤维等

用料

• 酸菜 一棵
• 五花肉 500g
• 粉条 一小把

炖酸菜的做法步骤

步骤 1

冷水浸腿骨一小时，泡出血水，放八角，葱段，姜片，熬骨头汤

步骤 2

把酸菜洗净，控水，片成薄薄的层

步骤 3

片好的酸菜切成细丝

步骤 4

五花肉切的稍微厚些，半冷冻状态最好切

步骤 5

取另一口锅，码好五花肉，粉条，酸菜，倒入骨头汤，中火炖半小时

菜谱创建时间：2014-02-07 20:13:17